しらすと小松菜の和え物

• 5分

材料4人分

• 小松菜
  1束
• しらす
  30g
• 油揚げ
  1/2枚
• A
  だし
  大さじ1
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1
• 白すりごま
  適量

作り方

• 1

  小松菜は根元切り落とし、4等分に切り、耐熱容器に入れてレンジ600wで2加熱する。

• 2

  油揚げは5mm幅に切り、フライパンで乾煎りする。

• 3

  1の水気をしっかり絞り、ボールに入れ、2としらすを入れて合わせたA だし大さじ1、液体塩こうじ大さじ1を加えて絡める。器に盛り、白すりごまを振る。

ポイント

味付けはだしと液体塩こうじのみ、だしはかつおと昆布だしがオススメ。 ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。

作ってみた！

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