コリコリ大根皮とツナの中華風きんぴら

• 15分

材料

• 大根皮
  200g
• ツナ(オイル漬けチャンク)
  1缶(140g)
• ごま油
  大さじ1
• 中華だし(顆粒)
  小さじ1
• オイスターソース
  大さじ2
• 塩胡椒
  少々
• 白ごま、糸唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  大根の皮は長さ4～5㎝、太めの千切りにします。

• 1

  フライパンにゴマ油を熱し大根を軽く炒めます。

  
• 2

  ツナを加えて更に炒めます。

  
• 3

  中華だし、オイスターソースを加えて味付けします。

  
• 4

  汁気が無くなるまで炒めた後、塩胡椒で味を調えます。

  
• 5

  器に盛り白ごまをふります。 お好みで糸唐辛子を添えて完成です。

  

ポイント

大根皮を使うと水っぽくなりません。

作ってみた！

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