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ツナ缶がいい味出します!大根きんぴら

15

2014.05.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID115531

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

ツナ缶や大根がお安い時に買って絶対に作って~!
子供も大人もわしわし食べちゃうおかず
冷めても美味しいので常備菜やお弁当にもOK♪

和食 ツナ 大根 ヘルシー 炒めもの 油揚げ 時短 シニア 子供

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材料(4人分)
大根 1/2本
油揚げ 2枚
シーチキン缶 2缶(80g)
醤油 大3
作り方
Point!
辛いのがお好きな方は唐辛子を入れてもよいです。 我が家は塩分少な目ですが、お味は醤油で加減して下さい。
  1. 大根はよく洗い、皮つきのまま厚さ2mm、幅3mm拍子切り
    (あまり神経質にならず適当でよいです)
    油揚げはまず横半分に切り、それから2mm幅ぐらいで短冊切り
    油抜きはしなくてOK
    下ごしらえはこれだけ
  2. フライパンに油は入れずにシーチキンを入れる。
    シーチキンの油だけで炒めます
    油を入れてないので大根が少しこげるかもしれませんがおこげも美味しいので気にせずに
  3. 10分ほど炒めたら半分ぐらいの量にしんなりしてきます。
    そしたら醤油で入れて水分が飛ぶまで炒めて出来上がり
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