焼ききのこのおろし和え。

エリンギは縦２～４等分に切る。椎茸は石づきをとって半分に切る。 大根は皮を剥いてすりおろす。

ボウルにエリンギと椎茸を入れ、サラダ油を加えて全体にまぶす。

耐熱容器（またはホイル）に並べ、グリル（またはトースター）で10分ほど焼き色がつくまで焼く。

きのこと大根おろしをざっと和え、お好みですだちを添える。 食べる時にお醤油かポン酢をかけていただきます。