ブーケサラダ。

材料2人分

• ハム
  7枚
• にんじん
  1/2本
• クリームチーズ
  10g
• フリルレタス
  適量
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ3
• A
  サラダ油
  大さじ2
• A
  塩、しょうゆ
  各小さじ1/4
• A
  こしょう
  適量

作り方

• 1

  ハムは半分に切る。1枚を円錐状に巻き、さらに2～3枚重ねて巻きとめる。巻き終わりを楊枝でとめる。

  
• 2

  にんじんは皮をむいてピーラーをリボン状に削り、水気を拭く。端から巻き、さらに1～2枚重ねて巻きつける。巻き終わりを楊枝でとめる。

  
• 3

  器にあればワックスペーパー、フリルレタスを順に敷き、1、2、クリームチーズの角切りを盛り付ける。Aの材料を合わせ、適宜かけていただく。

ポイント

ハムを巻くとき、巻いたハムを芯にして、少しすき間をあけてふんわりと巻くときれいです。

作ってみた！

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