生ハムのグリーンブーケサラダ

15

2016.11.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 144010

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

歓声が飛び出すブーケのようなサラダです。シンプルなグリーンサラダに、バラの形の生ハムを添えて。グリーンの色調が目にも美しい前菜です。お好みのドレッシングで召し上がれ。

    材料4人分
    サニーレタス 2枚
    グリーンリーフ(サニーレタスのみでも可) 2枚
    生ハム 8枚
    きゅうり 1/5本
    貝割れ大根 1/2パック
    パセリ 1本
    レモン 輪切り1枚
    セルフィーユ 3本
    クッキングシート(オーブンシート) 1枚(25㎝×25㎝)
    麻紐 30㎝(30㎝)
    作り方
    Point!
    葉類・緑の野菜は、他の物でもOK。
    黄色~黄緑~緑~濃緑があるとグラデーションが出て見た目が綺麗です。
    1. 葉物はよく洗い、水気をしっかり切っておく。
    2. 【生ハムをバラに成形する】
      1つにつき2枚使用。
      半分に切り、緩めに巻いていき花の形に整える。
    3. きゅうりは縦にピーラーで剥き、くるくると巻く。
      最初の2~3㎝を折り返してからキツメに巻くと綺麗に見える。
    4. クッキングシートを広げ、サニーレタスとグリーンリーフを大きめにちぎり置く。(数枚残し、最後に微調整する。)
    5. 手元の部分をまとめて麻紐でくくる。
    6. ④の上に、バラの生ハムと飾りきゅうりを乗せる。
      貝割れ・パセリ・薄切りにしたレモンをバランス良く乗せる。
      残して置いたサニーレタスとグリーンリーフを乗せボリュームを持たせ、最後にセルフィーユを乗せ、できあがり。
    7. お皿に取り分け、お好みのドレッシングでいただく。
    8. クッキングシートと麻紐を使用。
      柄の無いシンプルな方が、サラダが映えます。
      お持ちであれば、ワックスペーパーでも可。
    7 57
    コメント・感想 Comment
    イオママン さん
    2017.02.23 13:53

    可愛く出来たでしょうか? ありがとうございました( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

    築山紀子
    築山紀子 さん
    2017.02.23 14:00:56

    可愛い~!!リボンまで!やっぱりセンス抜群ですね^^グラデーションもとっても綺麗です!忠実に再現、ありがとうございます^^

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。