主食

肉巻きおにぎり。

お肉を巻いたボリュームおにぎり。甘辛いタレはめんつゆでお手軽に。お弁当にもおすすめです。

材料2人分（４個分）

お弁当にも入れられるようにごはん全面をお肉で覆います。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を２~3枚組み合わせるとキレイに覆えますよ。子供向けにはごはんに混ぜる生姜の甘酢漬けはなくても。沢庵漬けや野沢菜漬けなどのお漬物を少し混ぜるのもいいですよ。

1
ごはんにみじん切りにした生姜の甘酢漬け、炒りごま、塩を加えて混ぜる。４等分にして俵型に握る。
2
豚肉を広げて、１のごはんを巻く。２~3枚を使って縦に巻いてから横に巻きつけるとキレイに全面が覆えます。薄く薄力粉をまぶす。
3
フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて2の巻き終わりを下にして焼く。焼き色が付いたら、全体に焼き色をつけるようにして転がしながら焼いていく。側面もおにぎりを立てて焼いてください。
4
A ヤマキめんつゆ大さじ2、砂糖小さじ1(お好みで)を加え、軽く煮詰めながら全体に絡める。

レシピID

142665

みっさキッチン
2023/10/15 00:15
家飲みの〆ごはんでいただきました！簡単で美味しかったです。玄米で作るときは水多めで炊くとまとまりやすいと思います🍙 山椒七味をのせても美味しかったです♪
にゃあ
2022/03/17 10:30
牛でも可能ですか？
よっぴい
2022/02/21 23:54
レシピを忠実にお弁当にしました。ガリも入れてとても美味しかったと好評でした。
461201
2021/09/21 00:22
生姜の甘酢付けとは何ですか?生姜チューブでも大丈夫ですか？？
TA
2020/08/15 15:36
簡単！美味しいー！😇作り置きにも出来てありがたいです！ちょっと朝ごはんに出したり🥣ご飯は黒ごまと混ぜて作りました！