チーズサンドポークソテー。アーモンドパセリソース。

15

2017.06.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 163819

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

チーズがとろけるポークソテーに、アーモンドとパセリのソースをかけました。

    材料

    2人分
    豚薄切り肉(生姜焼き用) 4枚(約180g)
    スライスチーズ 2枚
    ニンニク 1片
    パセリ(みじん切り) 大さじ2
    アーモンド 10粒
    A
    酒(または白ワイン) 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    コンソメ ひとつまみ
    オリーブオイル 適量
    適量
    こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    パセリは最後にさっと炒めて、色と香りを残します。
    写真は焼いたマイタケととうもろこしを添えました。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. パセリ、ニンニクををみじん切りにする。
      アーモンドは麺棒などで叩き、粗くつぶす。
    2. 豚肉に塩・こしょう各少々をふる。スライスチーズを三つ折りにして置き、上に豚肉をのせて挟む。小麦粉を薄くまぶす。
    3. フライパンを熱し、オリーブオイル小さじ1を加えて2を入れ、片面に焼き色が付くまで焼く。裏返して強めの弱火で2~3分焼く。取り出しておく。
    4. フライパンにオリーブオイル大さじ1、ニンニクを加えて火にかける。ニンニクの香りがしてきたらアーモンドも加えて炒め、最後にパセリを加えてさっと炒る。A

      酒(または白ワイン) 大さじ1、水 大さじ1、コンソメ ひとつまみ

      、塩少々を加えて軽く煮詰める。
    5. 豚肉を食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付ける。4をかける。
    38 580

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「お肉のおかず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは