にんじんとインゲンの胡麻和えサラダ。

材料2人分

• 直火焙煎 香ばしねりごま (白)
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• にんじん
  1/2本(約50g)
• インゲン
  10本
• 香(かおり) いりごま 白
  適量

作り方

• 1

  にんじんは皮を剥いて細切り、インゲンは縦半分に切って斜め細切りにする。

  
• 2

  塩少々(分量外)を加えたお湯で1を茹でる。ザルにあげて水気をよく切り、キッチンぺーパーなどで水気を抑える。

• 3

  ボウルに香ばしねりごま（白）を入れ、A マヨネーズ小さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1 を合わせてよく混ぜ、2を和え、香(かおり) いりごまをふる。

  

ポイント

野菜の大きさはそろえて切ると仕上がりがキレイです。 茹でた後の水分はしっかりととってください。

作ってみた！

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