にんじんとインゲンの胡麻和えサラダ。

15

2018.11.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID 367873

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

香ばしねりごま (白)で作るなめらかな胡麻和え。マヨネーズを加えてサラダ風に仕上げました。

かどや製油株式会社
材料2人分
直火焙煎 香ばしねりごま (白) 小さじ2
A
マヨネーズ 小さじ2
A
醤油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
にんじん 1/2本(約50g)
インゲン 10本
香(かおり) いりごま 白 適量
作り方
Point!
野菜の大きさはそろえて切ると仕上がりがキレイです。
茹でた後の水分はしっかりととってください。
  1. にんじんは皮を剥いて細切り、インゲンは縦半分に切って斜め細切りにする。
  2. 塩少々(分量外)を加えたお湯で1を茹でる。ザルにあげて水気をよく切り、キッチンぺーパーなどで水気を抑える。
  3. ボウルに香ばしねりごま(白)を入れ、A

    マヨネーズ 小さじ2、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1

    を合わせてよく混ぜ、2を和え、香(かおり) いりごまをふる。
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