にんじんとインゲンの胡麻和えサラダ。

にんじんは皮を剥いて細切り、インゲンは縦半分に切って斜め細切りにする。

塩少々(分量外)を加えたお湯で1を茹でる。ザルにあげて水気をよく切り、キッチンぺーパーなどで水気を抑える。

ボウルに香ばしねりごま（白）を入れ、A マヨネーズ小さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1 を合わせてよく混ぜ、2を和え、香(かおり) いりごまをふる。