新玉ねぎの豚しゃぶサラダ。

材料2人分

• 豚薄切り肉
  150g(しゃぶしゃぶ用)
• 新玉ねぎ
  1個
• ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  小さじ2(豚肉用)
• ヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパック
  2パック(3g)
• 白いりごま
  小さじ2
• 大葉
  3枚
• 塩
  適量
• ごま油
  大さじ1
• ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  適量(仕上げ用)

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かし、塩(湯1Lあたり小さじ1程度)を加えて豚薄切り肉を静かにゆでる。豚肉の色が変わったらざるに取り出して水気をよく切る。ボウルに入れ、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)で和える。

  
• 2

  新玉ねぎは縦半分に切ってから薄切りにして水にさらす。水気をよく切り、ペーパータオルなどでふく。

• 3

  器に豚肉と玉ねぎをざっと混ぜて盛り付け、ヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパック、白いりごま、手でちぎった大葉を散らす。ごま油をかける。食べる時にめんつゆ(仕上げ用)をかけていただく。

  

ポイント

豚肉はヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)で下味をつけた状態で保存も可能です。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

質問