主菜
スペアリブと丸ごとおじゃがの塩バター
15分
staubのピコ・ココット・ラウンドを使用しています。 ほっくりじゃが芋の上に、バターを乗せて・・・!とろけたバターで、コクのアップした煮込みはワインにも良く合います。
作り方
- 1
鍋に少量のオリーブ油（分量外）を入れ、熱してからひとつまみの塩をもみ込んでおいたスペアリブの表面を焼きます。
- 2
白ワインを加えたら、半分にカットした玉ねぎ・皮をむいて水に浸したじゃが芋を丸ごと加えます。
- 3
水とタイムを加え、更にひとつまみほどの塩を加えて蓋をし弱火で40分ほど煮込みます。
- 4
蓋を開け、具材がやわらかくなっていたら上にバターを乗せて出来上がりです。
ポイント
調理時間は、煮込みの時間は抜いて表示しています!
レシピID：104454
更新日：2013/09/02
投稿日：2013/09/02
広告
広告
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
4月10日更新PR
レンジで簡単！【アスパラガスとアボカドの海苔サラダ】
この特集を読む
4月10日更新PR
焼肉のたれで簡単！【そうめんで本格ビビン麺】
この特集を読む
こちらもおすすめ！みんなが作ってるレシピ
広告
広告