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    主菜

    鮭のレンジ蒸し

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    • 5

    甘塩鮭を使うことで生鮭より臭みが少なく、また味付けの失敗もありません。 一人分ずつ作れるので、時間差ごはんにも大変おすすめです。 帰りの遅い家族の分は工程1のクッキングシートで包むところまでして冷蔵庫へ入れて置き、 食べる直前に電子レンジにかければ出来立てが味わえます。

    材料1人分

    • 鮭切身
      1切(甘塩)
    • キャベツ
      1枚(50g)
    • にんじん
      1cm(15g)
    • バター
      5g
    • クッキングシート
      1枚(約30cm×30cm)

    作り方

    • 下準備
      キャベツはざく切りにし、にんじんは半月形の薄切りにする

    • 1

      クッキングシートにキャベツとにんじんをのせ、その上に鮭切身をのせる。 一番上にバターをのせてシートを閉じる。

      鮭のレンジ蒸しの工程1
    • 2

      電子レンジ600Wで約4分加熱する。

      鮭のレンジ蒸しの工程2

    ポイント

    野菜はお好みのものでお試しください。きのこやレモンの輪切りをのせるのもおすすめです。

    作ってみた!

    質問

    坂本京子
    • Artist

    坂本京子

    フードコーディネーター/フードスタイリスト

    • 食育インストラクター
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