主食

ガーリック玄米のハーブ野菜リゾット風

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  • エネルギー267kcal
  • 炭水化物58.7g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質54.3g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フレッシュのオレガノとタイムが香る玄米リゾット風です。パーティーなどで飲みすぎた翌朝に如何でしょうか?

材料3人分

  • 玄米
    1カップ
  • 1・3カップ
  • 微塵切りパセリ
    大さじ1分
  • 微塵切りニンニク
    1/2塊り分
  • 塩又はコンソメ顆粒
    小さじ1弱
  • セロリ
    1本
  • ■具材 分量
  • トマト
    2個200g
  • 微塵切りニンニク
    3片
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 人参
    1本150gぐらい
  • スープストック又は水※
    800cc
  • ローリエの葉
    2枚
  • タイム(出来れば生)
    小さじ1
  • オレガノ(出来れば生)
    小さじ1/2弱
  • ブラウンシュガー(三温糖)
    小さじ2
  • コンソメ顆粒 小
    小さじ1強
  • 黒コショウ
    少々
  • 小さじ1

作り方

  • 1

    "玄米 1カップ 水 1・3カップ 微塵切りパセリ 大さじ1分 微塵切りニンニク 1/2塊り分 塩又はコンソメ顆粒 小さじ1弱 セロリ 1本 ■具材 分量 トマト 2個200g 微塵切りニンニク 3片 玉ねぎ 1/2個 人参 1本150gぐらい スープストック又は水※ 800cc ローリエの葉 2枚 タイム(出来れば生) 小さじ1 オレガノ(出来れば生) 小さじ1/2弱 ブラウンシュガー(三温糖) 小さじ2 コンソメ顆粒 小さじ1強 黒コショウ 少々 塩 小さじ1"

ポイント

玄米を普通に炊いてピラフにしましたが、やわらかいのがお好きな方は⑤のスープの中に入れて中火で玄米が少し柔らかくなるまで煮込んで下さい。この場合は玄米ピラフ投入後およそ15~20分で出来ます。

作ってみた!

質問

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