Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. フライパン一つで作る!野菜たっぷり♪たらの甘酢あんかけ

    フライパン一つで作る!野菜たっぷり♪たらの甘酢あんかけ 5分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 6分前

    209人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *ひじきとゆで卵とじゃがいもの和風ツナマヨサラダ*

    *ひじきとゆで卵とじゃがいもの和風ツナマヨサラダ* 9分前

    189人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レモンとパセリのスティックチキン♡香り揚げ【#鶏むね肉】

    レモンとパセリのスティックチキン♡香り揚げ【#鶏むね肉】 10分前

    178人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【味噌漬けチーズが美味しい】カラフルトマトのカプレーゼ

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!14分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

余った食材とアレを加えて♪長ひじきとお揚げのお手軽コロッケ

20
野菜のおかずの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.05.28

分類主食

調理時間: 20分

ID376075

吉村ルネ

おいしく健康維持と病気予防のレシピ開発

ひじきのふりかけを作ろうと思って水で戻したものの別のものを作ってしまったため10g程度余ってしまいました。
海藻はミネラルが豊富で体には欠かせない食材のひとつなので、体に非常に良いとされるひじきを肉食男子にひじきを食べさせてあげたいと思い、ちょうど余った食材でアレを入れたお陰で偶然にも美味しくできたので紹介します。
アレとはどこにでもご家庭に常備されている調味料、かつお顆粒の事です。

野菜のおかず ブランチ ヘルシー おふくろの味 時短 シニア 子供 簡単 アイデア料理 じゃがいも おもてなし フライパン 和食 お弁当

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ジャガイモ 2個
油揚げ 1枚
長ひじき 10g
玉ねぎ 1/3個
かつお顆粒 小さじ2
薄力粉 大さじ3
1個
パン粉 適量
米油 適量
作り方
Point!
ひじきは長ひじきがお勧めですがあくまでも個人的な嗜好ですので、芽ひじきで作ることがも出来ます。 ひじきは戻した量で10g程度です。
  1. 長ひじきを水で戻す。
    油揚げは
    ジャガイモはたわしできれいに洗い水気を拭く。
    耐熱ボウルにキッチンペーパーを四つ折りにおり、切ったジャガイモを入れて600wで5分加熱する。
    熱湯をわかし、ざるに油揚げを乗せ、熱湯を油揚げ全体にかける。
    冷水にとり水気を絞る。
  2. 下処理で加熱したジャガイモを電子レンジから取り出したら、4つ折りにしたペーパーを取り出し、熱いうちにフォークなどでつぶす。
    玉ねぎはみじん切り。
    ジャガイモの皮を加えると風味がよくなり、栄養面にも優れます。
  3. 下処理した油揚げを細かく刻む。
    長ひじきは2cmぐらいの長さに切る。
    こ米油を大さじ1回し入れてみじん切りに切った玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら油揚げと長ひじきを入れて炒め、かつお顆粒を小さじ1加え味を整える。
  4. 工程1でつぶしたジャガイモと工程2で味をつけた油揚げと長ひじきを混ぜ、かつお顆粒小さじ1を加えよく混ぜる。
    平らにして6等分に分ける。
  5. 6個まるめて、径5cmの大きさに平たく丸める。
    薄力粉をまぶしたら割りほぐした卵にくくらせパン粉をまぶす。
  6. 160度に熱した米油でからりときつね色になるまで揚げたら完成。
    油を切ったらお皿に盛りつける。
3 15
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術
    存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術
    子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」
    トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」 この特集を読む
  6. PR 【PR】痺れる辛さがやみつき!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    痺れる辛さがやみつき!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で簡単&やわらかいわしのワンポットパスタ
    BRUNO crassy+で簡単&やわらかいわしのワンポットパスタ この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×梅肉 (26) ヘルシー×胡麻 (16) おもてなし×ライム (15) 時短×煮浸し (14) 子供×ホワイトチョコ (13) フライパン×アジアン (11) シニア×ペペロンチーノ (10) お弁当×マッシュポテト (7) アイデア料理×ししとう (7) ブランチ×無調整豆乳 (4) 和食×パーティー料理 (4) おふくろの味×茄子料理 (3) じゃがいも×魚料理 (3) 油×ひな祭り (3) 野菜のおかず×イタリア料理 (3)
もっと見る

「ジャガイモ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents