主食
ツナおろしうどん
投稿日2017/04/05
更新日2017/04/05
調理時間10分
冷凍うどんをレンジにかける時間によって年中美味しい加減に調整できる嬉しい一品！もちろん茹でてもＯＫです。 ３分：ぬるい感じ（おうどんがきちんとばらけていればＯＫ）夏に冷製うどんとして作る場合は逆にこのくらいでＯＫ。 ４分：常温（春先など暖かい日） ５分：熱々（冬にお勧め）ただし火傷に注意！ 忙しい春・夏・冬休みにこそ活用できます。ランチにも嬉しい一品です！
材料1人分
- 冷凍うどん１パック
- 水２カップ
- ツナ１缶（70g）
- 蕪1/4個
- 醤油大匙１～
- 鶏ガラスープの素少々
作り方
ポイント
一度に２人分以上作る場合は、水の量とレンジの加熱時間を調整下さい。 蕪のかわりに大根を使ってもさっぱり美味しく出来ます。ツナ缶は１缶を２人分としても十分な量です。 夏はうどんのかわりにそうめんを使っても美味しいです。
- 準
耐熱容器に冷凍うどんを入れ、水を2カップ注ぐ。 蓋(またはラップ)をして600wのレンジで4分加熱し、水を切っておく。
- 1
蕪は皮をピーラー等でむいてからおろす。
- 2
大きめのボウルにツナを油ごと入れ、「2」のうどんと軽く汁気を絞った蕪おろしを加える。 醤油と鶏ガラスープの素を入れて、全体をかき混ぜる。
レシピID
151043
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
