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    副菜

    火を使わずに作る!ツナ入りひじき豆

    • 投稿日2017/08/25

    • 更新日2017/08/25

    • 調理時間10

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    39

    コトコト煮込んでももちろん美味しいのですが、ささっと混ぜていくだけでも、十分美味しく食べられる簡単ひじき豆。 少しあると安心な作り置きおかずです。 冷蔵庫で寝かせることにより味が落ち着きます。

    材料3人分

    • 乾燥ひじき
      10g
    • ゆでとら豆
      50g
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      味醂
      小さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • A
      昆布茶(粉末)
      少々

    作り方

    ポイント

    ゆでとら豆はドライパックのものを使用しています。 とら豆の他に、大豆でも同様に作れます。 ツナは油ごと使用しています。気になる方は捨てて頂き、別にごま油などを少量加えてください。

    • 乾燥ひじきはボウルに入れ、たっぷりの湯に5分漬けて戻す。

      工程写真
    • 1

      ボウルにしっかりと水を切ったひじきとゆでとら豆、ツナ缶を入れる。

      工程写真
    • 2

      A 醤油小さじ2、味醂小さじ1、酒小さじ1、はちみつ小さじ1、昆布茶(粉末)少々を加えて全体を和える。

      工程写真
    • 3

      保存容器にいれ、冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。

    レシピID

    186288

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History