Name: 【デリ風サラダ】栄養豊富！ひじきと豆の彩りサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: ひじき 10g; ミックスビーンズ（蒸し豆） 100g; ツナ缶 1缶; きゅうり 1/2本; 桜エビ 大さじ3; 酢 大さじ2; サラダ油 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ1; いりごま 適量

2019.11.29

分類副菜

調理時間： 10分

ID 383160

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ身体に優しいかんたんレシピ

カルシウムなどが豊富なひじきや桜エビ、良質なたんぱく質の豆類など、栄養豊富な食材がたっぷり入ったサラダです。
様々な食感の違いも楽しめます。
たっぷり作っておけば、作り置きおかずとしても活用できますよ。

材料(4～5人分)

	ひじき	10g(芽ひじき使用)
	ミックスビーンズ（蒸し豆）	100g
	ツナ缶	1缶
	きゅうり	1/2本
	桜エビ	大さじ3
A	酢	大さじ2
A	サラダ油	大さじ1
A	しょうゆ	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
	いりごま	適量

作り方

Point!

ツナ缶の代わりにハムやちくわなどでも。
桜エビの代わりはちりめんじゃこでもOK！

ひじきは沸騰させたお湯に入れ、2分程茹でてざるに取り、冷水にさらして絞り、水気をしっかりきる。
きゅうりは千切りに、ツナ缶は油をきる。
A
酢大さじ2、サラダ油大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1
はボールなどに入れて混ぜておく。
ボールにひじき、ミックスビーンズ（蒸し豆）、きゅうり、ツナ缶、桜エビを入れ、A
酢大さじ2、サラダ油大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1
を入れて和える。
器に盛り、いりごまを振る。

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