【デリ風】栄養豊富！ひじきと豆の彩りサラダ

材料（4～5人分）

• ひじき
  10g(芽ひじき使用)
• ミックスビーンズ（蒸し豆）
  100g
• ツナ缶
  1缶
• きゅうり
  1/2本
• 桜エビ
  大さじ3
• A
  酢
  大さじ2
• A
  サラダ油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・ひじきは沸騰させたお湯に入れ、2分程茹でてざるに取り、冷水にさらして絞り、水気をしっかりきる。 ・きゅうりは千切りに、ツナ缶は油をきる。 ・A 酢大さじ2、サラダ油大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1は混ぜておく。

• 1

  ボウルにひじき、ミックスビーンズ（蒸し豆）、きゅうり、ツナ缶、桜エビを入れ、A 酢大さじ2、サラダ油大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1を入れて和える。

• 2

  器に盛り、いりごまを振る。

ポイント

●ツナ缶の代わりにハムやちくわなどでも。 ●桜エビの代わりはちりめんじゃこでもOK！

作ってみた！

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