レンジで８分！鶏むね肉の味噌煮（鶏ちゃん風味）

• 15分

材料3人分

• 鶏（むね）肉
  350g
• もやし
  1/2袋
• A
  味噌（赤みそ）
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  穀物酢
  大匙１
• A
  醤油
  大匙１
• A
  みりん
  大匙１
• A
  おろしにんにく
  少々
• バター
  10g

作り方

• 下準備
  鶏肉は皮をとりのぞき、食べやす大きさで削ぎ切りにする。

  
• 1

  A 味噌（赤みそ）大さじ2、酒大さじ1、穀物酢大匙１、醤油大匙１、みりん大匙１、おろしにんにく少々を混ぜ合わせる。　

  
• 2

  もやしはさっと水にさらし、水気を切る。

  
• 3

  A 味噌（赤みそ）大さじ2、酒大さじ1、穀物酢大匙１、醤油大匙１、みりん大匙１、おろしにんにく少々を肉にかけ、全体をまんべんなく合える。(時間があれば冷蔵庫でしばらく寝かせるとより風味がアップします)

  
• 4

  耐熱容器にもやしを敷き詰める。

  
• 5

  「3」の肉を(出来るだけ)重ならないよう入れる。

  
• 6

  バターをのせ、蓋(またはラップをして)800wのレンジで8分加熱する。

  

ポイント

バターを入れることによってまろやかにしていますが、無くてもＯＫ。 電子レンジの加熱時間は、鶏肉の内部まで火が通っていればＯＫ（味見したり、包丁でカットするなどして確認してくださいね） もやしの他に、キャベツや人参などの野菜をくれえても。加熱すると量が減るため、ちょっと多めにいれると良いでしょう。 お好みで七味唐辛子などを振りかけると、おつまみ感がアップします！

作ってみた！

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