2017.08.30
分類主菜
調理時間: 15分
ID 187284
岐阜の郷土料理「鶏ちゃん」に似た味わいの一品。
もう、ご飯はもとより、ビールやお酒が進むこと間違いなし!
暑くてもレンジにおまかせ♬なので楽に作れます。
もちろん、むね肉の他もも肉でも作れますが、味噌の効果でむね肉が十分柔らかく出来上がります!
同じ味噌を使ったレンチン料理はこちらもお勧めです↓
oceans-nadia.com/user/11375/recipe/121717
鶏(むね)肉 | 350g | |
もやし | 1/2袋 | |
A
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味噌(赤みそ) | 大さじ2 |
A
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酒 | 大さじ1 |
A
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穀物酢 | 大匙1 |
A
|
醤油 | 大匙1 |
A
|
みりん | 大匙1 |
A
|
おろしにんにく | 少々 |
バター | 10g |
味噌(赤みそ) 大さじ2、酒 大さじ1、穀物酢 大匙1、醤油 大匙1、みりん 大匙1、おろしにんにく 少々
を混ぜ合わせる。味噌(赤みそ) 大さじ2、酒 大さじ1、穀物酢 大匙1、醤油 大匙1、みりん 大匙1、おろしにんにく 少々
を肉にかけ、全体をまんべんなく合える。(時間があれば冷蔵庫でしばらく寝かせるとより風味がアップします)つくメモ
<つくメモって?>
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