コロンと栗入りカップケーキ

材料4人分

• バター無塩
  60g
• 砂糖
  80g
• 全卵
  1ケ
• マロンペースト
  90g
• 生クリーム
  30g
• 薄力粉
  100g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 渋皮栗
  4〜6個

作り方

• 1

  室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。

• 2

  全卵をすこしづつ加える。生クリームとマロンペーストを加えあわせる。ワンボウルにどんどん加えていきます。

• 3

  薄力粉とベーキングパウダーをふるって、最後にさっくり合わせる。カップに7分目まで入れて、渋皮栗をのせる。

• 4

  180℃で20〜25分焼成。

ポイント

甘露煮の栗を飾ってもかわいらしいです。生クリームとマロンクリームでしっとりしたカップケーキの出来上がり。

作ってみた！

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