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コロンと栗入りカップケーキ

45

2013.09.18

分類デザート

調理時間: 45分

ID108296

砂古玉緒

英国菓子研究家

マロンペーストと生クリームの入った栗のパウンドカップケーキです。渋皮栗を飾って♪

パウンドケーキ 世界各国の料理 生クリーム 洋風スイーツ カップケーキ 渋皮栗 薄力粉 無塩バター おもてなし マロンペースト

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材料4人分
バター無塩 60g
砂糖 80g
全卵 1ケ
マロンペースト 90g
生クリーム 30g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
渋皮栗 4〜6個
作り方
Point!
甘露煮の栗を飾ってもかわいらしいです。生クリームとマロンクリームでしっとりしたカップケーキの出来上がり。
  1. 室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。
  2. 全卵をすこしづつ加える。生クリームとマロンペーストを加えあわせる。ワンボウルにどんどん加えていきます。
  3. 薄力粉とベーキングパウダーをふるって、最後にさっくり合わせる。カップに7分目まで入れて、渋皮栗をのせる。
  4. 180℃で20〜25分焼成。
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