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    コロンと栗入りカップケーキ

    • 投稿日2013/09/18

    • 更新日2013/09/18

    • 調理時間45

    マロンペーストと生クリームの入った栗のパウンドカップケーキです。渋皮栗を飾って♪

    材料4人分

    • バター無塩
      60g
    • 砂糖
      80g
    • 全卵
      1ケ
    • マロンペースト
      90g
    • 生クリーム
      30g
    • 薄力粉
      100g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • 渋皮栗
      4〜6個

    作り方

    ポイント

    甘露煮の栗を飾ってもかわいらしいです。生クリームとマロンクリームでしっとりしたカップケーキの出来上がり。

    • 1

      室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。

    • 2

      全卵をすこしづつ加える。生クリームとマロンペーストを加えあわせる。ワンボウルにどんどん加えていきます。

    • 3

      薄力粉とベーキングパウダーをふるって、最後にさっくり合わせる。カップに7分目まで入れて、渋皮栗をのせる。

    • 4

      180℃で20〜25分焼成。

    レシピID

    108296

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    砂古玉緒
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    砂古玉緒

    在英10年から大阪へ帰国。イギリス菓子教室を主宰。 おいしくて珍しいイギリスのお菓子を紹介しています。

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