マッシュ村のクリスマスツリー☆雪だるまが隠したハンバーグ入り

[マッシュポテト] ジャガイモは洗ってスチームケースに入れて(又は耐熱容器に入れ、ラップをして)、火が通るまでレンジで8分程度加熱する。 皮を剥いたら、ビニール袋(又はボウル)に入れて潰し、マヨネーズを混ぜ合わせる。

[ハンバーグ] 合い挽き肉と豆腐と塩・胡椒をよく混ぜ、練り合わせたら、中にチーズを包み、ハンバーグの形にする。 フライパンで焼いて、あら熱が取れたら片方の端を少し切っておく(マッシュポテトで包む際、座りをよくします)。

[野菜] ブロッコリーとカリフラワーは房に分けて茹でる。 パプリカは星型に抜く。 ミニトマトは半分に切る(丸いミニトマトは横半分に、楕円型のミニトマトは縦半分に切ると、断面が綺麗です)。

[雪山と雪だるま] お皿に1の[マッシュポテト]で丸い土台を作ったら2の[ハンバーグ]を立てて置き、周りを[マッシュポテト]で包んで山型にする。 残りとブラックペッパー、ケチャップ、パプリカ、トマトで雪だるまを作り、口は爪楊枝で描く。

[仕上げ] [雪山]に3のブロッコリーとカリフラワーを植え込む様に挿し、パプリカやトマトを飾って出来上がり。 *ミニトマトを飾る時に落ちそうな場合は、マッシュポテトかマヨネーズ(分量外)を糊代わりにしましょう。切り分けて召し上がれ。