マッシュ村のクリスマスツリー☆雪だるまが隠したハンバーグ入り

• 40分

材料（1ツリー分）

• ジャガイモ
  中3個(450g)
• *マヨネーズ
  大さじ3程度
• *[雪だるま]ブラックペッパー(粒)・ケチャップ
  少量
• ブロッコリー
  中1株(300g)
• カリフラワー
  小1株(300g)
• パプリカ
  1個
• ミニトマト
  10個程度
• [ハンバーグ]合い挽き肉
  100g
• [ハンバーグ](あれば)豆腐
  大さじ1程度
• [ハンバーグ]塩・胡椒
  適量
• [ハンバーグ]チーズ(チェダー使用)
  1切れ(10g)

作り方

• 1

  [マッシュポテト] ジャガイモは洗ってスチームケースに入れて(又は耐熱容器に入れ、ラップをして)、火が通るまでレンジで8分程度加熱する。 皮を剥いたら、ビニール袋(又はボウル)に入れて潰し、マヨネーズを混ぜ合わせる。

• 2

  [ハンバーグ] 合い挽き肉と豆腐と塩・胡椒をよく混ぜ、練り合わせたら、中にチーズを包み、ハンバーグの形にする。 フライパンで焼いて、あら熱が取れたら片方の端を少し切っておく(マッシュポテトで包む際、座りをよくします)。

• 3

  [野菜] ブロッコリーとカリフラワーは房に分けて茹でる。 パプリカは星型に抜く。 ミニトマトは半分に切る(丸いミニトマトは横半分に、楕円型のミニトマトは縦半分に切ると、断面が綺麗です)。

• 4

  [雪山と雪だるま] お皿に1の[マッシュポテト]で丸い土台を作ったら2の[ハンバーグ]を立てて置き、周りを[マッシュポテト]で包んで山型にする。 残りとブラックペッパー、ケチャップ、パプリカ、トマトで雪だるまを作り、口は爪楊枝で描く。

• 5

  [仕上げ] [雪山]に3のブロッコリーとカリフラワーを植え込む様に挿し、パプリカやトマトを飾って出来上がり。 *ミニトマトを飾る時に落ちそうな場合は、マッシュポテトかマヨネーズ(分量外)を糊代わりにしましょう。切り分けて召し上がれ。

ポイント

マッシュポテトもハンバーグも極力シンプルな材料で作っていますが、お好みでアレンジしても。 ツリーの中のハンバーグの断面を見せてあげるとサプライズになりますね。 いただく直前にレンジで温めてから召し上がるとより美味しくいただけますよ。

作ってみた！

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