レシピサイトNadia
    副菜

    【甘辛牛ごぼう】簡単なのに家族が喜ぶ絶品おかず♪

    • 投稿日2024/11/13

    • 更新日2024/11/13

    • 調理時間15

    手が込んでいる風なのにとっても簡単♪食卓に出すと家族に喜ばれます!作り置きにもぴったりですよ。

    材料4人分

    • 牛バラ肉
      200g
    • ごぼう
      1/2本(100g)
    • しらたき
      150g
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量
    • A
      しょうゆ/酒/みりん
      各大さじ2
    • A
      さとう
      大さじ1
    • A
      しょうがチューブ
      2cm
    • A
      50cc
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・一度冷ますと味がより染みます◎ ・大人は鷹の爪を入れてもおいしいですよ。

    • 1

      ごぼうの皮をむき、ささがきにしたら5分ほど水にさらす。しらたきをキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

      【甘辛牛ごぼう】簡単なのに家族が喜ぶ絶品おかず♪の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を熱し、牛バラ肉を中火で炒める。お肉の色が変わってきたら水気を切ったごぼうとしらたきを加えてさらに炒める。

      【甘辛牛ごぼう】簡単なのに家族が喜ぶ絶品おかず♪の工程2
    • 3

      ごぼうがしんなりしたらA しょうゆ/酒/みりん各大さじ2、さとう大さじ1、しょうがチューブ2cm、水50ccを加え、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成!お好みで青ねぎ(小口切り)をのせてください。

      【甘辛牛ごぼう】簡単なのに家族が喜ぶ絶品おかず♪の工程3
    レシピID

    493035

    質問

    作ってみた!

    「ごぼう」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「牛肉」の基礎

    「ごぼう」の基礎

    あこ
    • Artist

    あこ

    【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、18万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History