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    主食

    舞茸とタコのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

    • 投稿日2016/12/05

    • 更新日2016/12/05

    • 調理時間15

    舞茸と茹でたこをニンニクと唐辛子で炒めたアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風のパスタです。パクチーをたっぷり添えて絡めていただきます。

    材料2人分

    • スパゲッティ
      180g
    • 茹でタコ
      140g
    • 舞茸
      100g
    • ニンニク
      6g
    • 唐辛子(小)
      1個
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • パクチー
      1/2袋
    • 適量

    作り方

    ポイント

    舞茸 タコは歯ごたえを残すため炒めすぎないように仕上げます。

    • 2ℓのお湯を沸かし塩を20g加えスパゲッティを茹でる(9分茹で)

    • 1

      フライパンにオイルを入れ薄切りにしたニンニクと唐辛子を炒め香りをつける

      工程写真
    • 2

      舞茸を適当な大きさに分け炒める

      工程写真
    • 3

      一口サイズに切った茹でたこを加え塩をふる

      工程写真
    • 4

      パスタの茹で汁 大さじ4とパスタを加え手早く和える

      工程写真
    • 5

      器に盛り付けざく切りにしたパクチーを添える

      工程写真
    レシピID

    144843

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