レシピサイトNadia
    副菜

    大根の皮のごま油味噌炒め

    • 投稿日2019/01/19

    • 更新日2019/01/19

    • 調理時間10

    大根の皮の部分を中心に作る あと一品的なお惣菜です。ごま油で炒めた後 味噌で味付けします。お弁当のすき間にもお勧めです。

    材料2人分

    • 大根の皮
      200g
    • ごま油
      小さじ2
    • A
      味噌(麦みそ使用)
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖(三温糖使用)
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    大根の皮は キッチンバサミでランダムに食べやすい長さに切りました。食感が楽しめます。

    • 1

      大根の皮を 食べやすい大きさに切る

      大根の皮のごま油味噌炒めの工程1
    • 2

      フライパンにごま油と大根の皮を入れ中火で3~4分炒める

      大根の皮のごま油味噌炒めの工程2
    • 3

      A 味噌(麦みそ使用)大さじ1、みりん大さじ1、砂糖(三温糖使用)大さじ1、醤油小さじ1の調味料を混ぜ合わせ フライパンに加え焦げないように  かき混ぜながら汁気がなくなるまでしっかり絡める

      大根の皮のごま油味噌炒めの工程3
    レシピID

    370917

    質問

    作ってみた!

    こんな「大根の皮」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「大根」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード