副菜
大根の皮のごま油味噌炒め
投稿日2019/01/19
更新日2019/01/19
調理時間10分
大根の皮の部分を中心に作る あと一品的なお惣菜です。ごま油で炒めた後 味噌で味付けします。お弁当のすき間にもお勧めです。
材料2人分
- 大根の皮200g
- ごま油小さじ2
- A味噌（麦みそ使用）大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖（三温糖使用）大さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
大根の皮は キッチンバサミでランダムに食べやすい長さに切りました。食感が楽しめます。
- 1
大根の皮を 食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにごま油と大根の皮を入れ中火で3～4分炒める
- 3
A 味噌（麦みそ使用）大さじ1、みりん大さじ1、砂糖（三温糖使用）大さじ1、醤油小さじ1の調味料を混ぜ合わせ フライパンに加え焦げないように かき混ぜながら汁気がなくなるまでしっかり絡める
レシピID
370917
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