副菜
ゆずの香りがさわやかな大根の五色サラダ
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質6.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家の定番 大根サラダです。 大根サラダといっても大根の他に、にんじん きゅうり 玉ねぎ が入り彩りもお味も楽しい〜 味付けのポイントは 乾き物おつまみの定番 イカくんこと「イカの燻製」です。 これが入ることで コクと旨味が増します。 おせちのなますとはまた違った味わいで 出来立てよりも 日にちをおいた方がイカの燻製の旨味が 野菜に絡んでおいしくなります。 あわただしいこの時期に まとめて作っておくと、とっても便利です。
ポイント
★出来立てよりも最低でも一晩おいた方がイカの燻製の旨味が出て おいしくなります ★今回は入れていませんがセロリを入れてもおいしいです ★オイルはクセがなく軽い米油を使っています ★ゆずはレモンでも代用できます
レシピID：403746
更新日：2020/12/27
投稿日：2020/12/27
