!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
大根を使った梅しそ風味の「ゆかり」を使ったサラダです。マヨネーズは使わずにオリーブオイルとコクを加えるためにヨーグルトを加えています。簡単だけど、さっぱり美味しくて箸が止まらなくなります。あと一品というときや、作り置き、お弁当にもおすすめです。
★大根の水気をしっかり切ることがポイントです ★ヨーグルトがコクとさわやかさをプラスします
大根は千切りにして塩少々をまぶし揉み込んで 軽く水洗いする
しっかりと水気を切った大根とA ゆかり小さじ2g、ヨーグルト(無糖)大さじ1、オリーブオイル大さじ1をボウルに入れよく混ぜ合わせる
器に盛り付け出来上がり
453156