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    副菜

    止まらないおいしさ〜大根のゆかり風味サラダ

    • 投稿日2023/01/26

    • 更新日2023/01/26

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    大根を使った梅しそ風味の「ゆかり」を使ったサラダです。マヨネーズは使わずにオリーブオイルとコクを加えるためにヨーグルトを加えています。簡単だけど、さっぱり美味しくて箸が止まらなくなります。あと一品というときや、作り置き、お弁当にもおすすめです。

    材料2人分

    • 大根
      260g
    • 少々
    • A
      ゆかり
      小さじ2g
    • A
      ヨーグルト(無糖)
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★大根の水気をしっかり切ることがポイントです ★ヨーグルトがコクとさわやかさをプラスします

    • 1

      大根は千切りにして塩少々をまぶし揉み込んで 軽く水洗いする

      止まらないおいしさ〜大根のゆかり風味サラダの工程1
    • 2

      しっかりと水気を切った大根とA ゆかり小さじ2g、ヨーグルト(無糖)大さじ1、オリーブオイル大さじ1をボウルに入れよく混ぜ合わせる

      止まらないおいしさ〜大根のゆかり風味サラダの工程2
    • 3

      器に盛り付け出来上がり

      止まらないおいしさ〜大根のゆかり風味サラダの工程3
    レシピID

    453156

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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