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春キャベツとベーコンののクリームパスタ

20
パスタの
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2018.02.11

分類主食

調理時間: 20分

ID239260

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

ティラミスで使うマスカルポーネチーズをパスタソースに!

簡単なのに、濃厚な本格クリームパスタに仕上がります。

パスタ フライパン オイル 濃厚 簡単 キャベツ オリーブ クリーム チーズ 胡椒 ベーコン 梅雨 マスカルポーネチーズ
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材料2人分
キャベツ 200g
ベーコン 2枚
マスカルポーネチーズ 50g
オリーブオイル 大さじ1
パスタ(茹で) 200g
黒胡椒 少々
作り方
Point!
ベーコンは、パンチェッタを使うとさらに美味しくなります。bベーコンをカリカリにするには、フライパンでは、なるべく動かさずにじっくり待つことがポイント。
  1. キャベツは、ざく切り、ベーコンは、短冊切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて、カリカリになるまで炒める。さらに、キャベツを入れて、さっと炒め、お皿に一度取り出す。 
  3. フライパンに、マスカルポーネチーズ、パスタの茹で汁50ccを入れる。チーズが溶けたら、1、茹でたパスタを入れて和える。仕上げに黒胡椒をふる。
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