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レンジで3分!豆苗チャンプルー

5

2018.09.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID336572

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

電子レンジで3分!
包丁、まな板いらずのお手軽レシピ。
チャンプルーが簡単、おいしく仕上がります♡

野菜のおかず 彩り こしょう 豆苗 村上農園 にんじん ごま油 もやし

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材料1人分
豆苗 1/2袋
もやし 30g
にんじん 20g
8個
1個
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
50ml
A
ごま油 大さじ1/2
塩こしょう 適量
作り方
Point!
豆苗は、余熱で加熱することで彩りもきれいに仕上がります。
  1. 耐熱容器に、A

    鶏がらスープの素 小さじ1/2、水 50ml、ごま油 大さじ1/2

    と麩を入れる。麩を両面裏返して湿らせる。卵を割りいれて、ほぐす。
    ふんわりラップをして、600W1分加熱する。
  2. 取り出したら、ピーラーをしたにんじん、もやしをいれて、さらに600W2分加熱する。
  3. 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。さらに長さを半分にする。
    3にいれて、混ぜる。味が足りないようなら塩こしょうをする。
0 18
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