副菜

常備菜に!なすときゅうりのみょうが和え

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  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質1.0g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩で和えるだけでできる簡単あえ物。 みょうががいいアクセントに。

材料4人分

  • なす
    2本
  • きゅうり
    1本
  • みょうが
    2個
  • 小さじ1
  • ごま
    適量

作り方

  • 1

    きゅうり、なす、みょうがは、縦半分に切って、斜め細切りにする。ボウルに入れる。

  • 2

    塩をいれて、全体をよくあえてしばらく時間をおく。

  • 3

    絞って、もりつける。仕上げにごまをふる。

ポイント

大葉をいれてもおいしいです。 ごま油を足したり、そうめんにのせても。

作ってみた!

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