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塩で和えるだけでできる簡単あえ物。 みょうががいいアクセントに。
きゅうり、なす、みょうがは、縦半分に切って、斜め細切りにする。ボウルに入れる。
塩をいれて、全体をよくあえてしばらく時間をおく。
絞って、もりつける。仕上げにごまをふる。
大葉をいれてもおいしいです。 ごま油を足したり、そうめんにのせても。
みょうがの輪切り
みょうがのせん切り
みょうがのアク抜き
なすの輪切り
なすの乱切り
なすの半月切り
なすの薄切り
なすのくし形切り
なすの縞目のむき方
なすの隠し包丁
なすのアク抜き
なすの保存方法
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冷凍保存のときのコツと解凍方法
作り置きに向く食材、向かない食材
作り置きの日持ちについて
作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
レシピID:378920
更新日:2019/08/13
投稿日:2019/08/13
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安部 加代子
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