りんごのすりおろしとコチュジャンで蒸し煮にした、ごはんに合う、さつまいものおかずです。りんごの作用で鶏肉も柔らかく、りんごとコチュジャンの甘味と、あとからくる辛みが、さつま芋との相性もバッチリで、何ともあと引くおかずです。トッポギも加えたら、より韓国風に!
テフロン加工の鍋かフライパンがおすすめです。さつまいもの大きさで加熱時間が変わりますので、竹串等で火が通っているか確認してください。 りんごによって、水分量が変わりますので、2での水の量で調整してください。 一味唐辛子は、完成後から加えても大丈夫なので、お子様用などには、調整してください。
レシピID:120469
更新日:2014/10/29
投稿日:2014/10/29