作り方
下準備 |
鶏もも肉は一口大に切りボールに入れ、細かく刻んだバジルとトマトの塩漬け調味料の「そるとまと」エキスとこしょうを加えてよくもみ込み、１時間置く。 そるとまとの作り方 oceans-nadia.com/user/11983/recipe/117611 |
|
1 |
Aを合わせ、下準備した鶏もも肉をまぶす。 | |
2 |
サラダ油を鍋に入れて熱し、１８０度で５〜６分揚げる。 |
ポイント
トマトの塩漬け調味料 名付けて「そるとまと」は切ったトマトと塩（トマトの１０％の量）を合わせて２週間、熟成したものです。何にでも合う調味料として使えます。
今日の衣は小麦粉とコーンスターチを合わせてみました。カラッと揚がりました。
お皿に盛って、そるとまとの果肉を散らしてもいいです。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「ソルトマト」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
-
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.12
まずは「基本のレシピ」をマスター。しょうゆベースの和の味わいは鉄板！具材はしめじとしいたけ、にんじん、油揚げ。しょうゆとみりんで味付けするどこか懐かしい味わいの炊き込みごはんは... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.14
秋スイーツの定番♪ おうちで作るといっそうおいしい♡スイートポテトレシピまとめ
オーブントースターで美味しく作れる！基本のスイートポテト家庭で手軽に作れる、ベーシックなスイートポテトレシピ。さつまいもはオーブントースターで焼き、皮をむいてマッシュ。牛乳、砂... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.02.12
彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ
材料は3つだけ！アレンジも楽しいヘルシーお豆腐トリュフチョコレート、豆腐、ココアパウダーで簡単に作れる、プレゼントにもぴったりのトリュフ。豆腐は水気を軽く拭いてフードプロセッサ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.01.02
サッと作れてお酒にも合います！しそ衣のささみ天ぷら塩こしょうをして小麦粉をまぶしたささみに大葉入りの衣をつけて油で揚げればでき上がり。衣を作るときに冷水を使うのがカラッと揚げる... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
