【お箸止まらん！】きゅうりとささみの香ばしマリネ

材料2人分

• 鶏ささみ
  2本
• きゅうり
  1本
• ミックスナッツ(無塩)
  15g
• A
  おうちパスタ ごま醤油ガーリック
  大さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  粗びき黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて酒大さじ1(分量外)をまわしかけ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに割く。

  
• 2

  きゅうりは乱切りにし、ミックスナッツ(無塩)は粗めに刻む。

  
• 3

  ボウルに1、2、A おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ2、酢小さじ1、粗びき黒こしょう少々を入れて和える。

  

ポイント

★鶏ささみはしっかり火が通るまで加熱時間を調整してください。ただし、長く加熱しすぎるとパサパサになります。

作ってみた！

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