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ミートソースを一から作るのは けっこう大変 なのであるものとあるものを使って簡単に作りました 速攻ミートスパでございます
玉ねぎはみじん切りに人参は5mm角にきります 熱したフライパンに合挽き肉を入れて弱火で炒めます 途中脂分がでてくるのでキッチンペーパーで拭き取ります
パラパラになってきたら玉ねぎ、人参を加えて混ぜ合わせながら炒め 塩、胡椒、ナツメグ、ジンジャーをふりかけます (無ければ塩、胡椒だけでもOK)
トマトソースを加えひと煮立ちさせたらデミグラスソースを 加え混ぜ合わせながら少し煮詰めます
茹でたパスタを器に盛ってミートソースをかけパルメザンチーズを ふりかけたら出来上がりです
パスタは1.9mmのものを使用しました
レシピID:145711
更新日:2017/01/16
投稿日:2017/01/16
かめきちパパ
料理家
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ちおり