副菜
素麺つゆでパパっと作る「葱じゃこ梅冷奴」
投稿日2018/09/16
更新日2018/09/16
調理時間10分
刻んだ梅干しをたっぷりと入れていただきます 葱とじゃこは、なんだか入れたい我が家なんですよ 梅干しはハチミツ梅を使用しています。 味付けは「素麺つゆ」です。
材料2人分
- 豆腐(絹ごし)1丁
- ハチミツ漬け梅干し3個
- 青葱1本
- ちりめんじゃこ大さじ4
- A素麺つゆ大さじ6
- Aおろし生姜小さじ1
作り方
ポイント
梅干しとじゃこもあいますよー 豆腐はしっかりと冷やしてくださいね
- 準
豆腐(絹ごし)は氷水で冷やしてから器に盛ります(これ大事なんです)
- 1
手でちぎったハチミツ漬け梅干し、小口に切った青葱、ちりめんじゃこを豆腐に盛ります
- 2
A 素麺つゆ大さじ6、おろし生姜小さじ1をかけて出来上がりです
レシピID
347072
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります