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鶏むね肉と春大根のバター醤油炒め

15
大根料理の
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2019.04.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID374510

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

冬大根は甘くて柔らかめで食べやすい野菜です
煮物にしても、大根おろしで食べても美味しいです
鶏胸肉と大根を一口サイズに切ってバター醤油味で炒めました

大根料理 フライパン 煮もの 野菜 大根 サラダ油 ほうれん草 大根おろし 彩り ブロッコリー 鶏むね肉 胡椒 熱湯

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材料2人分
大根 5㎝長さ
鶏むね肉 1/2枚
絹さや 8枚
塩、胡椒 適量
バター 20g
醤油 大さじ3
作り方
Point!
彩に絹さやをブロッコリーやほうれん草なんかを使っても いいかもですよ
  1. 鶏むね肉は一口サイズに切り塩、胡椒を軽くふりかけます
  2. 大根も一口サイズに切り熱湯で串が通る程度茹でます
  3. 熱したフライパンに分量外のサラダ油小さじ2入れて
    鶏むね肉を中火で炒めます
  4. 鶏むね肉の色が変われば大根を加えます
  5. 鶏むね肉に火が通れば絹さやを加えバター、醤油を加えたら
    手早く混ぜ合わせたら出来上がりです
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