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    副菜

    カリカリ薄揚げ明太サラダチキン

    • 投稿日2019/10/07

    • 更新日2019/10/07

    • 調理時間15

    お気に入り

    23

    薄揚げをしっかりと油抜きをして辛子明太、サラダチキン、マヨで 和えてオーブントースターで焼きました。

    材料2人分

    • 薄揚げ(京揚げタイプ)
      1枚
    • 辛子明太子
      30g
    • サラダチキン
      30g
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 刻み葱
      適量

    作り方

    ポイント

    ポイントは薄揚げを油抜きした後、オーブントースターで さっと焼いて水分を飛ばしておくことですよー 2度焼きで薄揚げカリッといただきます。

    • 薄揚げ(京揚げタイプ)は熱湯でさっと茹でキッチンペーパーなどで水分を取ります

      工程写真
    • 1

      オーブントースターの受け皿にくっつきにくいアルミホイルを敷き4等分にきった薄揚げを置き800wで2分ほど焼きます

      工程写真
    • 2

      辛子明太子は薄皮を取り覗きます

      工程写真
    • 3

      器に入れてほぐしたサラダチキンとマヨネーズを加えて 混ぜ合わせます

      工程写真
    • 4

      薄揚げに③を分けて盛り付け800wのオーブントースターで 6分〜7分焼いたら器に盛ります

      工程写真
    • 5

      仕上げに刻み葱を散らしたら出来上がりです

      工程写真
    レシピID

    380962

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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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