副菜

カリカリ薄揚げ明太サラダチキン

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

薄揚げをしっかりと油抜きをして辛子明太、サラダチキン、マヨで 和えてオーブントースターで焼きました。

材料2人分

  • 薄揚げ(京揚げタイプ)
    1枚
  • 辛子明太子
    30g
  • サラダチキン
    30g
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 刻み葱
    適量

作り方

  • 下準備
    薄揚げ(京揚げタイプ)は熱湯でさっと茹でキッチンペーパーなどで水分を取ります

    カリカリ薄揚げ明太サラダチキンの下準備
  • 1

    オーブントースターの受け皿にくっつきにくいアルミホイルを敷き4等分にきった薄揚げを置き800wで2分ほど焼きます

    カリカリ薄揚げ明太サラダチキンの工程1
  • 2

    辛子明太子は薄皮を取り覗きます

    カリカリ薄揚げ明太サラダチキンの工程2
  • 3

    器に入れてほぐしたサラダチキンとマヨネーズを加えて 混ぜ合わせます

    カリカリ薄揚げ明太サラダチキンの工程3
  • 4

    薄揚げに③を分けて盛り付け800wのオーブントースターで 6分〜7分焼いたら器に盛ります

    カリカリ薄揚げ明太サラダチキンの工程4
  • 5

    仕上げに刻み葱を散らしたら出来上がりです

    カリカリ薄揚げ明太サラダチキンの工程5

ポイント

ポイントは薄揚げを油抜きした後、オーブントースターで さっと焼いて水分を飛ばしておくことですよー 2度焼きで薄揚げカリッといただきます。

作ってみた!

質問

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