主菜
じゃが挽き肉のデミケチャップオムレツ
投稿日2020/04/26
更新日2020/04/26
調理時間15分
牛多めのひき肉とじゃがいも、玉ねぎをバターで炒めて デミソース かけて卵で巻いてケチャップかけて いただきます。 フライパン一つで完結するレシピでございます
材料2人分
- 合い挽き肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- じゃがいも2個
- 卵3個
- 塩、胡椒適量
- デミグラスソース70g
- バター20g
- ケチャップお好みの量
作り方
ポイント
ケチャップ、少し多いかな？と思うくらいかけても 全然大丈夫でいただきました
- 準
じゃがいもは皮を剥き1㎝角に切り耐熱皿に入れてラップを ふんわりして500wのレンジで1分30秒加熱します
- 1
熱したフライパンに合い挽き肉を入れて中火で炒めます
- 2
パラパラになったら玉ねぎ、じゃがいもを加え塩、胡椒を加え 玉ねぎに透明感が出たらデミグラスソースを加え混ぜ合わせて 別皿に取ります
- 3
フライパンを洗って中火にかけバターを溶かしたら 溶いた卵を流し入れます
- 4
②をのせてオムレツ 状の形にしたら器にもってケチャップを かけて出来上がりです
レシピID
390428
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
