味噌汁のかき玉汁（残れば鍋に）

15分

かめきちパパ

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2020.11.04

分類汁物

調理時間： 15分

ID 400972

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

いつもの味噌汁に溶き卵を加えてかき玉風にしました
作りすで作らない味噌汁のかき玉、我が家では初めて作ったかも
ポイントは卵は粗く溶いてざっくりと混ぜ合わせて完成させる
って感じでございます。

材料4人分

	だし汁	500cc
	合わせ味噌	大さじ3〜3.5
	豆腐	1/2丁
	塩蔵わかめ	少々
	玉ねぎ	1/4個
	ほうれん草	1/2株
	卵	2個

作り方

Point!

残ったら素麺を加えて鍋にすると
また違った感じになって美味しいですよ

豆腐は1.5㎝角に切り塩蔵わかめは水で戻して食べやすい
大きさに切ります
鍋にだし汁を入れてひと煮立ちさせます
（冷凍してた出汁でございます、こう言う時に便利です）
薄切りにした玉ねぎ、3㎝長さに切ったほうれん草を入れて
少し煮てから豆腐とワカメを加えます
合わせ味噌を加えます
溶いた卵を流し入れてざっくりと混ぜたら出来上がりです
残ったかき玉汁は翌日は少し味噌とだし汁を足して
煮麺鍋でいただきました。
一味、たっぷりとかけて食べたら汗でるの間違いないですよー

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