味噌汁のかき玉汁（残れば鍋に）

材料4人分

• だし汁
  500cc
• 合わせ味噌
  大さじ3〜3.5
• 豆腐
  1/2丁
• 塩蔵わかめ
  少々
• 玉ねぎ
  1/4個
• ほうれん草
  1/2株
• 卵
  2個

作り方

• 下準備
  豆腐は1.5㎝角に切り塩蔵わかめは水で戻して食べやすい 大きさに切ります

  
• 1

  鍋にだし汁を入れてひと煮立ちさせます （冷凍してた出汁でございます、こう言う時に便利です）

  
• 2

  薄切りにした玉ねぎ、3㎝長さに切ったほうれん草を入れて 少し煮てから豆腐とワカメを加えます

  
• 3

  合わせ味噌を加えます

  
• 4

  溶いた卵を流し入れてざっくりと混ぜたら出来上がりです

  
• 5

  残ったかき玉汁は翌日は少し味噌とだし汁を足して 煮麺鍋でいただきました。 一味、たっぷりとかけて食べたら汗でるの間違いないですよー

  

ポイント

残ったら素麺を加えて鍋にすると また違った感じになって美味しいですよ

作ってみた！

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