今年最初の三色冷やし中華

材料2人分

• 中華麺
  2玉
• 卵
  1個
• 薄切りハム
  4枚
• きゅうり
  1/3本
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  酢
  大さじ5
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  練り辛子
  このみ

作り方

• 下準備
  A 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、練り辛子このみはよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます

  
• 1

  卵は錦糸卵にします

  
• 2

  きゅうりは細切りにします

  
• 3

  薄切りハムも細切りにします

  
• 4

  中華麺を茹でて水洗いし氷水で冷やして水分を切ります

  
• 5

  器に麺と③を盛ってA 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、練り辛子このみをかけて出来上がりです

  

ポイント

麺はしっかり冷やしてしっかり水分を切って作ってくださいねぇ

作ってみた！

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