主食
今年最初の三色冷やし中華
投稿日2022/05/02
更新日2022/05/02
調理時間15分
この夏も色々と冷やし中華や冷麺、冷たいパスタなどなど 色々と作ってみようと思います。 今回は一番シンプルな錦糸玉子、ハム、きゅうりで作りました。 タレは醤油系の味で作ってます！！
材料2人分
- 中華麺2玉
- 卵1個
- 薄切りハム4枚
- きゅうり1/3本
- A醤油大さじ4
- A酢大さじ5
- A砂糖大さじ2
- Aごま油大さじ1
- A練り辛子このみ
作り方
ポイント
麺はしっかり冷やしてしっかり水分を切って作ってくださいねぇ
- 準
A 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、練り辛子このみはよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます
- 1
卵は錦糸卵にします
- 2
きゅうりは細切りにします
- 3
薄切りハムも細切りにします
- 4
中華麺を茹でて水洗いし氷水で冷やして水分を切ります
- 5
器に麺と③を盛ってA 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、練り辛子このみをかけて出来上がりです
レシピID
436509
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります