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    主食

    今年最初の三色冷やし中華

    • 投稿日2022/05/02

    • 更新日2022/05/02

    • 調理時間15

    この夏も色々と冷やし中華や冷麺、冷たいパスタなどなど 色々と作ってみようと思います。 今回は一番シンプルな錦糸玉子、ハム、きゅうりで作りました。 タレは醤油系の味で作ってます!!

    材料2人分

    • 中華麺
      2玉
    • 1個
    • 薄切りハム
      4枚
    • きゅうり
      1/3本
    • A
      醤油
      大さじ4
    • A
      大さじ5
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      練り辛子
      このみ

    作り方

    ポイント

    麺はしっかり冷やしてしっかり水分を切って作ってくださいねぇ

    • A 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、練り辛子このみはよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます

      今年最初の三色冷やし中華の下準備
    • 1

      卵は錦糸卵にします

      今年最初の三色冷やし中華の工程1
    • 2

      きゅうりは細切りにします

      今年最初の三色冷やし中華の工程2
    • 3

      薄切りハムも細切りにします

      今年最初の三色冷やし中華の工程3
    • 4

      中華麺を茹でて水洗いし氷水で冷やして水分を切ります

      今年最初の三色冷やし中華の工程4
    • 5

      器に麺と③を盛ってA 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、練り辛子このみをかけて出来上がりです

      今年最初の三色冷やし中華の工程5
    レシピID

    436509

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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