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    副菜

    ごまドレで作る「鶏ささみ肉の棒棒鶏風」

    • 投稿日2024/01/06

    • 更新日2024/01/06

    • 調理時間15

    鶏ささみ肉を熱湯で茹でてきゅうりは細切りにして 市販のごまドレに少しレモン汁を加えて少しさっぱり目な ソースをかけていただきます

    材料2人分3人前でもOK

    • 鶏ささみ肉
      3本
    • きゅうり
      1本
    • 小さじ1/2
    • ラー油
      小さじ1
    • A
      ごまドレッシング(市販)
      100g
    • A
      レモン汁
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    今回はささ身肉で作りましたが、鶏むね肉で作ってもいいですよー

    • 鶏ささみ肉は2リットルほどの熱湯に塩を入れたものに 入れます

      工程写真
    • 1

      そのまま弱火で7分ほど茹でて火を止め そのままおいておきます

      工程写真
    • 2

      ささ身肉に火が通れば筋を取りながらほぐします

      工程写真
    • 3

      きゅうりは細切りにします

      工程写真
    • 4

      ささ身肉ときゅうりを器に盛ってよく混ぜ合わせた A ごまドレッシング(市販)100g、レモン汁小さじ1/2とラー油をかけていただきます

      工程写真
    レシピID

    474720

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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