主菜
鶏ささ身肉で作る棒棒鶏風
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質15.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつもはゴマのペーストを使って作るのですが今回は味噌ベースで 作ってみました なので意外にあっさりた食べれます 残す時はきゅうりだけは食べておいてささ身肉だけを 冷蔵庫で保存するのをお勧めします きゅうりがしなびてしまって食感が悪くなるので
作り方
下準備
鶏ささ身肉は熱湯で茹でて中まで火を通します
- 1
ささ身肉の粗熱が取れたら筋を取りながらほぐします
- 2
きゅうりは細切りにします
- 3
A マヨネーズ大さじ2、味噌、ごま油各大さじ1、すりゴマ小さじ2、砂糖、酢各小さじ1、醤油小さじ1/2はよく混ぜ合わせておきます
- 4
器にきゅうりとささ身肉を盛り付けA マヨネーズ大さじ2、味噌、ごま油各大さじ1、すりゴマ小さじ2、砂糖、酢各小さじ1、醤油小さじ1/2をかけて いただきます
