注目ワード

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」 byかめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

わたしのとっておきレシピ

My
favorite

簡単だけどやみつきになる「きゅうりのサラダ」

簡単過ぎますが、和でも洋の食卓にも合うような副菜でございますがお酒のおともにもピッタリです。黒胡椒をたっぷりかけて食べるのがより美味しいですよ

投稿したレシピ

一覧へ

2022年5月19日 10:01

混ぜて焼くオニオンポテトオムレツ

主菜 15分

0 3
2022年5月18日 10:43

焼肉のタレで作る「牛バラ肉のチャプチェ」

主菜 15分

0 46
2022年5月17日 11:00

三種の旨味のトマトソースナポリタン

主食 15分

1 26

投稿したコラム

一覧へ

2017年2月27日 20:30

万能調味料の決定版！「めんつゆ」を手作りしよう！

めんつゆといえば夏に活躍するイメージですが、我が家では年中大活躍しています。麺類の他にも、煮物や肉の下味にも気軽に使える「万能調味料」なんですよ。今回は「自家製めんつゆ」の作り方をはじめ、めんつゆ活用術を紹介させていただきます。

かめきちパパの投稿

レシピ「混ぜて焼くオニオンポテトオムレツ」を投稿しました！33分前
レシピ「焼肉のタレで作る「牛バラ肉のチャプチェ」」を投稿しました！23時間前
レシピ「三種の旨味のトマトソースナポリタン」を投稿しました！1日前
レシピ「素麺つゆで食べるラーメン「冷やしそーラーメン」」を投稿しました！3日前
レシピ「残り物野菜で作る「残り野菜炒め」」を投稿しました！3日前
レシピ「厚揚げのカリカリ揚げ焼き」を投稿しました！4日前
レシピ「長芋のグリル焼き（梅じゃこのせ）」を投稿しました！6日前
レシピ「カリッと美味しい「厚揚げの大葉ソースステーキ」」を投稿しました！7日前
レシピ「ピリッと酒蒸し鶏の山椒和え」を投稿しました！8日前
レシピ「パパッと作る「豚ピリッともやし炒め」」を投稿しました！9日前
レシピ「風味抜群「豆腐ごぼうハンバーグ」」を投稿しました！9日前
レシピ「火傷に注意して「焼き茄子」」を投稿しました！10日前
レシピ「大葉風味の「照り焼きシャキシャキチキンバーグ」」を投稿しました！12日前
レシピ「冷凍してたチャーシューで作る「ごくシンプルなチャーハン」」を投稿しました！12日前
レシピ「小さい卵焼き器で「小さい大葉入り玉子焼き」」を投稿しました！14日前
レシピ「塩焼きもいいけど「鯛の照り焼き」」を投稿しました！15日前
レシピ「おぼろ揚げ豆腐の甘味噌チーズ焼き」を投稿しました！15日前
レシピ「今年最初の三色冷やし中華」を投稿しました！16日前
レシピ「酸味で食がすすむ「鶏むね肉の梅肉焼き」」を投稿しました！17日前
レシピ「食感最高「蓮根だけきんぴら炒め」」を投稿しました！18日前
レシピ「鯛の大葉巻きバター醤油焼き」を投稿しました！19日前
レシピ「薬味たっぷりで作る「麻婆豆腐」」を投稿しました！21日前
レシピ「ひと口サイズで作る「ハニーマスタードチキン」」を投稿しました！22日前
レシピ「麺つゆで作る「大葉たっぷり茄子の焼き浸し」」を投稿しました！23日前
レシピ「簡単だけどやみつきになる「きゅうりのサラダ」」を投稿しました！23日前
レシピ「鶏ささ身肉の柚子風味漬け焼き」を投稿しました！24日前
レシピ「シンプルに鯛のカルパッチョ」を投稿しました！25日前
レシピ「懐かしの味「洋食屋さんのポークピカタ」」を投稿しました！27日前
レシピ「ミニトマトときゅうりの胡麻和え」を投稿しました！27日前
レシピ「セロリが美味しい「海老とセロりのレモン炒め」」を投稿しました！30日前
「ベーコンとあさりの和風なボンゴレ」にコメントしました。 30日前
コメントありがとうございます。お気に入ってもらえたようで私も嬉しいです！！アサリから出るだしはけっこう最強ですよね（笑）
レシピ「煮込み時間1時間「ストウブ鍋で豚の角煮」」を投稿しました！4月8日
レシピ「ほくほくジューシー「新じゃがの煮転がし」」を投稿しました！3月25日
「絶対に美味しいはず？「我が家の焼きそば」」にコメントしました。 3月14日
それはよかったです✌️ガッツリ食べさせてあげてください！！
レシピ「海老と春キャベツのクリームパスタ」を投稿しました！3月7日
レシピ「鶏もも肉のネギまみれ炒め」を投稿しました！2月22日
「ごぼうの豚肉巻き焼き」にコメントしました。 2月19日
コメントありがとうございます。私は歯ごたえがある方が好きなのでそのままで作っております。柔らかく食べるなら事前に下茹でをされるのがいいよ...
レシピ「ごぼうの豚肉巻き焼き」を投稿しました！2月17日
「高圧力鍋で「大根の甘辛煮」」にコメントしました。 2月13日
あーお褒めのお言葉嬉しい限りです　これからもよろしくお願いいたします。
レシピ「夫婦2人のおでん種トップ3だけで作るおでん」を投稿しました！2月9日
レシピ「ラー油たっぷりが美味しい「和風麻婆豆腐」」を投稿しました！2月3日
レシピ「やさしい甘さ「小さい蕪の和風パスタ」」を投稿しました！1月25日
レシピ「茶碗1杯分のちょこっと親子丼」を投稿しました！1月17日
レシピ「鶏肉とマッシュルームのレモンバター炒め」を投稿しました！1月11日
「豚ひき肉そぼろおむすび」にコメントしました。 1月11日
作っていただきありがとうございます。お気に入って頂いたようで私も嬉しいです。納豆と合わせるのもいいですね。
レシピ「鶏ささみ肉のチーズ焼きトマトソースかけ」を投稿しました！2021年12月28日
レシピ「チーズたっぷりが美味しい「ミートボールのトマトソース煮」」を投稿しました！2021年12月23日
「豚キムチ豆腐のマヨネーズ焼き」にコメントしました。 2021年12月12日
作っていただきありがとうございますーお気に入っていただき嬉しいです　香りも美味しさの一つですよね✌️
「お弁当にピッタリかな「甘塩っぱい玉子焼き」」にコメントしました。 2021年12月12日
それはよかったです〜私も嬉しいです✌️
レシピ「ポイントは小さめに握る「肉巻きおにぎり」」を投稿しました！2021年12月7日
「スキレットでチーズポテト」にコメントしました。 2021年12月1日
作っていただきありおがとうございます。簡単一番！！
レシピ「フライパンで作る「茄子のチーズ焼き」」を投稿しました！2021年11月26日
レシピ「豚キムチ豆腐のマヨネーズ焼き」を投稿しました！2021年11月18日
「副菜どうしでメインのレシピに「竹輪ともやしのガーリック炒め」」にコメントしました。 2021年11月18日
げっ！完全に抜けておりました。ご指摘ありがとうございました、訂正させていただきました
「ウスターソース焼き飯」にコメントしました。 2021年11月17日
作っていただきありがとうございますー　焼き飯は色々と作れて楽しいですよねー
レシピ「サーモンの大葉巻き焼き（バター醤油味）」を投稿しました！2021年10月28日
「ご飯にぴったりな「タラの照り焼き」」にコメントしました。 2021年10月26日
コメントありがとうございます。お口にあって良かったです　これからの時期たらがますます美味しくなるのでまた作ってくださいねぇ
レシピ「乱切り蓮根のきんぴら炒め」を投稿しました！2021年10月20日
「ふわトロな「麻婆大根」」にコメントしました。 2021年10月20日
ガラスープは市販の鶏ガラスープの素を使っています。量は袋に書いてある量より少し少なめにし薄味で煮るのがいいと思います
「さつまいものレモン煮」にコメントしました。 2021年10月20日
コメントありがとうございます。表記の仕方が悪かったですね　1.5㎝幅なんですよ　１と5の間が空きすぎでした　訂正いたしますー
「カレー風味のトマトポークソテー」にコメントしました。 2021年10月16日
コメントありがとうございます。ケチャップでも大丈夫な気がしますが少し甘くなりすぎるのでその辺んが大丈夫でしたらいいんですが、甘みが気にな...
「残ったトマトソースでジューシーナポリタン」にコメントしました。 2021年10月12日
コメント、ありがとうございます。お気に入っていただいたようでよかったです✌️
レシピ「シャキシャキ食べよう「長芋のバター醤油炒め」」を投稿しました！2021年10月8日
レシピ「梅・海苔・ネギの卵焼き」を投稿しました！2021年10月4日
レシピ「痺れる辛さ「手羽先のピリ辛炒め煮」」を投稿しました！2021年9月28日
レシピ「フライパンで焼くだけチキン南蛮」を投稿しました！2021年9月21日
レシピ「厚揚げの甘味噌チーズ焼き」を投稿しました！2021年9月14日
レシピ「小茄子と海老の甘辛煮」を投稿しました！2021年9月6日
「オイルサーディンのポン酢焼き」にコメントしました。 2021年9月4日
作ってくださりありがとうございます、そうなんです　ネギがけっこうポイントなのです　気に入っていただいたようで嬉しいです
「さっと作ってパパッと食べる「エリンギのバターだし醤油炒め」」にコメントしました。 2021年9月4日
278661さんへ　醤油とだし汁が混ざったような味わいの醤油です　だし醤油という商品名でスーパーでも売ってると思いますよ
レシピ「ごぼうの風味が美味しい「鶏ごぼう飯」」を投稿しました！2021年8月30日
レシピ「ご飯が進む「細切りきんぴらごぼう」」を投稿しました！2021年8月23日
レシピ「ピーマンの豚バラ肉巻き」を投稿しました！2021年8月15日
「ピリッと旨い「海老チリ」」にコメントしました。 2021年8月14日
コメントありがとうございます　お気に入っていただいたようで私も嬉しいです✌️
レシピ「夏が終わる前に「ゴーヤとツナのサラダ」」を投稿しました！2021年8月13日
「圧力鍋で作る「スペアリブの甘辛煮」」にコメントしました。 2021年8月9日
この度はご迷惑をおかけして申し訳ございません私の使っている圧力鍋が少し小さい（3リットルタイプ）の、ものだったのでよく使われてる5リット...
レシピ「さっぱりと食べれる「牛肉のマリネステーキ」」を投稿しました！2021年8月2日
レシピ「食感最高「厚切り蓮根きんぴら」」を投稿しました！2021年7月27日
「基本の「麻婆豆腐」」にコメントしました。 2021年7月26日
ありがとうございます　暑い時はピリッと汗かく料理も美味しいですよね！！
レシピ「カニカマ素麺炒め」を投稿しました！2021年7月20日
レシピ「ご飯にあうちょっと濃い味の「鶏のから揚げ」」を投稿しました！2021年7月14日
「昔懐かし「おかんの焼きめし」」にコメントしました。 2021年7月14日
コメントありがとうございます　味が濃すぎましたか、お口に合わず申し訳ございません　
「ご飯にぴったりな「タラの照り焼き」」にコメントしました。 2021年7月14日
ご指摘ありがとうございます　大さじ1.5強くらいなんですが微妙なのでccで書かせていただきましたが、確かにややこしいですよね、以後気をつけさせ...
「白だしで簡単「きゅうりの浅漬け」」にコメントしました。 2021年7月14日
コメントありがとうございます。濃縮は何倍なのか書いてないんですが、例えばだし巻き玉子に使うならだいたい白だし1で水が3くらいの割合で使って...
レシピ「砂糖で苦味を抑える「ゴーヤの素麺チャンプル」」を投稿しました！2021年7月10日
レシピ「きゅうりのクリームチーズおかか和え」を投稿しました！2021年7月7日
「パリッと食べる「納豆マヨマスタードピザ」」にコメントしました。 2021年7月7日
コメントありうがとうございます。お気に入っていただき私も嬉しいです✌️
レシピ「香りを楽しむ「チキンソテーのガーリックパセリオイル」」を投稿しました！2021年7月1日
レシピ「ご飯が進む「基本の酢豚」」を投稿しました！2021年6月29日
レシピ「ズッキーニとジャガイモのフリッタータ」を投稿しました！2021年6月24日
レシピ「玉ねぎの甘さが美味しい「和風なコロコロステーキ」」を投稿しました！2021年6月23日
レシピ「手羽元肉で和風ローストチキン」を投稿しました！2021年6月22日
レシピ「オーブントースターで作る「薄揚げの味噌チーズ焼き」」を投稿しました！2021年6月21日
「基本の「麻婆豆腐」」にコメントしました。 2021年6月21日
作っていただき、ありがとうございます！！
レシピ「毎年恒例の「冷やし中華始めました」」を投稿しました！2021年6月17日
レシピ「岩塩、黒胡椒で美味しい「白葱の塩豚焼き巻き」」を投稿しました！2021年6月15日
レシピ「海老とミニトマトのバジル炒め」を投稿しました！2021年6月14日
「漬けこんで焼くだけ「スルメイカの姿焼き」」にコメントしました。 2021年6月8日
ありがとうございます！！
レシピ「たことミョウガの甘酢漬け」を投稿しました！2021年6月8日
「ガーリックトースト&クリームチーズ」にコメントしました。 2021年6月8日
コメントありがとうございます　そうなんですよね　バターも美味しんですがオリーブオイルの方が少し軽くできる感じですよね　次回は是非赤ワイン...

アーティスト

かめきちパパ

時短・簡単

プロフィール

新聞連載13年突入大学生と専門学生の娘の胃袋を料理で掴む調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作...

詳しいプロフィールはこちら

PICK UP

2020.04.28

『みんなの「美味しい」が仕事のやりがいに』

料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。かめきちパパさんが第25回に登場しました。ふたりの娘さんを持つ異色の主夫Artistかめきちパパさん。これまでの道のりやお仕事への想いを伺いました！

[企業の方へ]
このアーティストへの
お仕事のご依頼はこちら