ねばシャキサラダ

材料4人分

• 長芋
  200g
• きゅうり
  1本
• もずく酢
  120g
• 梅干し
  1個
• めんつゆ
  大さじ4(2倍濃縮)
• いりごま
  大さじ1
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  長芋は皮をむいて、スライサーなど使い千切りに。きゅうりも同じく千切りにする。

  
• 2

  梅干しはラップにはさみ、種を取り除き、手で揉みほぐす。ほぐした梅干し、もずく酢を①に合わせる。

  
• 3

  続いて、めんつゆ、いりごま、ごま油を加え全体をさっと和えたら完成。

  

ポイント

・ねばねば感を楽しみたい場合は作ってすぐに食べるのがおすすめです。

作ってみた！

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