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美味しさもお洒落感も最高❣️ひとくちサラダスティック手毬ポテト

10
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2017.03.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID147767

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

じゃがいもを器にして、皮まで丸ごと食べることの出来る、簡単美味しいサラダスティック手毬ポテト。見た目と美味しい味の決め手はサラダスティック。
出来立ても、冷めても凄く美味しい手毬ポテト。
お弁当の1品に是非♪♪

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材料2人分
じゃがいも 小2個
〜じゃがいもの器の中身用〜
A
サラダスティック(カニ風味かまぼこ)⭐︎ (白い部分) 4本分
A
ブロッコリー 10g
A
ホールスイートコーン(缶詰) 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ2
A
少々
〜飾り用〜
スライスチーズ 1枚
サラダスティック(カニ風味かまぼこ)⭐︎ (赤い部分) 4本分
作り方
Point!
※電子レンジから出したてのじゃがいもは、凄く熱いので火傷をしないように気をつけて下さい♪ ※じゃがいもを器にするので、中身をくり抜く時に破れないように気をつけて下さい♪ ※今回はスライスチーズを使いましたが、是非いろいろなチーズで作って下さい♪ ※オーブントースターに入れる時に、既に食べることの出来る状態になっています。チーズが溶ける位で出来上がりです♪
  1. サラダスティックの1番外側の赤い部分のみ剥がし、白い部分は繊維にそって、バラバラにする。
    ブロッコリーは電子レンジ強(600w)に20秒位かけ、手で細かくする。
    (ブロッコリー10gは写真位です。分かりにくくてごめんなさい)
  2. じゃがいもは芽を取り除き、よく洗い半分に切る。器にするので、底は平らに切り落とす。電子レンジ強(600w)2〜3分かけて柔らかくし、周りと底が破れない様にスプーンでくり抜く。
  3. くり抜いたじゃがいもとA

    サラダスティック(カニ風味かまぼこ)⭐︎ (白い部分) 4本分、ブロッコリー 10g、ホールスイートコーン(缶詰) 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、塩 少々

    の材料を混ぜ合わせ、じゃがいもの器に山高に詰める。
  4. スライスチーズとサラダスティックの赤い部分をのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。※サラダスティックの端は、溶けたチーズに抑え付けて下さい♪
13 10
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