主菜
漬け込んで焼くだけ♪簡単！ふんわり【和風タンドリーチキン】
投稿日2021/10/08
更新日2021/10/08
調理時間15分(鶏肉を漬ける時間は除く。)
漬け込んで、フライパンで焼くだけ、簡単！ ふんわりジューシーな『和風タンドリーチキン』です。 簡単ですので、是非♪♪
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- Aヨーグルト大さじ6
- Aカレー粉大さじ1
- A醤油大さじ1
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
＊漬け込む調味料に、ヨーグルトを入れることにより、鶏肉はしっとりやわらかく、ジューシーになり、味が染み込みやすくなります。 ＊できれば、30分から半日位は漬けて下さい♪ ＊前日に漬けて、翌日焼くのもおすすめです♪ ＊作り方3で、鶏肉の中まで火が通っていなければ、もう少し焼いて下さい♪
- 1
鶏もも肉は、一口大に切る。
- 2
ポリ袋に1とA ヨーグルト大さじ6、カレー粉大さじ1、醤油大さじ1の調味料を入れて、袋の上からよくもみ込む。時間があれば冷蔵庫で30分から半日位漬けこむ。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の汁けをかるくふき、皮目の方から焼く。4～5分焼いたら、上下を返して2～3分焼く。
レシピID
423149
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ココキッチン
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.