幸せの黄色いカレーチャーハン♪

材料（2～3人）

• 温かいごはん
  400g
• 卵(M)
  1個
• ターメリック
  小さじ1/2
• 油
  大さじ1
• にんにく
  1片
• 鶏挽肉
  150g
• たまねぎ
  1/2個
• 人参
  1/2本
• コンソメ顆粒
  少々
• 塩コショウ
  少々
• クミンパウダー
  小さじ1/2
• しょうゆ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  卵はよく溶きほぐして、ごはん、ターメリックとよく混ぜておく。

  
• 2

  にんにく、たまねぎ、人参はみじん切りにしておく。

• 3

  熱したフライパンに油をひき、にんにくを炒め、香りがたってきたら、鶏挽肉、たまねぎ、にんじんを炒め、コンソメ、しょうゆ、塩コショウ、クミンパウダーで味をつけておく。

  
• 4

  具に火が通ったら、①のご飯を入れて、パラパラになるまで炒め、味をみて、塩コショウで味を整えたら、お皿にもり、 お好みでパセリ、粉チーズを振って出来上がり♪

  

ポイント

※フライパンの大きさにもよりますが、フライパンに対して、少ないかな？くらいのごはんにするとパラパラになりやすいです。

作ってみた！

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