副菜

たたききゅうりのしらすレモン和え

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  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物3.0g
  • 脂質4.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

即行おつまみ!レモンをキュッと効かせてキュウリに揉みこみます。シラスの塩気とごま油が美味しい1品です。

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • 水気を出す分 少々
  • しらす
    15g
  • ごま
    適宜
  • A
    ごま油
    大さじ1・5
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    少々
  • レモンの皮
    すりおろし少々

作り方

  • 1

    きゅうりは綿棒で叩き、手で割る ボウルに入れ塩少々を振り、揉みこむ。

  • 2

    しばらくしたら水気を手で絞る

  • 3

    【A】しらす、ごまを混ぜ合わせる 少しなじませたらレモンの皮をすりおろしかける

ポイント

レモン汁を少し多めにして夏向きにしてあります。

作ってみた!

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