副菜
簡単レンジ！おつまみになる副菜 なす✖️ねぎ✖️鰹節のお浸し
投稿日2022/10/03
更新日2022/10/03
調理時間10分
おつまみにもなる、おかずにもなる、なすの副菜が食べたいな。と思い作りました。 ねぎがアクセントでお酒が進みそうです！
材料2人分
- なす2本
- ねぎ4cm
- 鰹節3g
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- A顆粒だし小さじ1
作り方
ポイント
ねぎは万能ねぎでもOKです！
- 準
○なすは乱切りにする。 ○ねぎは小口切りににする。 ○A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、顆粒だし小さじ1は混ぜ合わせる。
- 1
耐熱容器になすを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600w(3分)加熱する。
- 2
A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、顆粒だし小さじ1を加え、軽くヘラで混ぜ、再びラップをし、600w(2分)加熱する。
- 3
ねぎを加え和える。 鰹節は最後に盛り付ける。
レシピID
445900
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フードコーディネーターYUKI
フードコーディネーターYUKIです。 短大にて、食に関する専門的な知識を取得し、フードスペシャリスト取得。 その後、祐成陽子クッキングアートセミナー【フードコーディネーターコース】卒業。 コンビニの商品開発を経て、料理家の先生の元で働く。 現在は フードコーディネーター、料理研究家として活動中。 ○関東在住 ○子ども🧒👶有り