きゅうりとささみのねぎ塩あえ♪やみつき確定♡おつまみにも！

材料2人分

• きゅうり
  2本
• ささみ
  1本
• 長ねぎ
  1/4本
• 酒
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  きゅうりは麺棒などで叩いて食べやすい大きさに手で裂く。長ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  ささみは耐熱容器に入れて酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で1分30秒程加熱して火を通し、粗熱が取れたら手で裂く。

  
• 3

  ボウルに①、②、A ごま油小さじ2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて和える。

  

ポイント

🌸きゅうりは叩いて手で裂くことで、味が絡みやすくなります。 🌸きゅうりは軽く水気をふき取ってから和えると味がボケにくくなります。 🌸ささみは加熱後そのまま蒸らして粗熱をとるとしっとりと仕上がります。

作ってみた！

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