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かち割りきゅうりとささ身のネギ塩あえ【#包丁不要#やみつき】

5

2018.07.03

分類副菜

調理時間: 5分(置く時間を除く)

ID314649

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

レンジでチンして手で裂いたささ身を、叩いてちぎったきゅうりと合わせ、ネギ塩だれで和えました。

めちゃくちゃ簡単なんだけど、間違いなく美味しいやつです!!

塩味のシンプルな味付けなんだけど、黒胡椒&にんにくのパンチとごま油の風味とコクでおつまみにもピッタリの一品に。

暑い日は、冷蔵庫でキンキンに冷やすのもオススメなんで、よかったらぜひ!

和え物 おつまみ ネギ塩 作り置き ネギ 無限きゅうり 節約 時短 簡単 きゅうり 長ねぎ シンプル ささみ レンジ やみつき

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材料(2〜3人分)
鶏ささ身 2〜3本(150g)
きゅうり 2本(200g)
A
大さじ1/2
A
少々
B
長ネギ(みじん切り) 1/2本
B
ごま油 大さじ1
B
鶏ガラスープの素 小さじ1
B
ひとつまみ〜ふたつまみ
B
粗挽き黒胡椒 たっぷり
B
にんにく チューブ2〜3cm
作り方
Point!
⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。 ⚫︎生のネギが苦手な方は、レンジでチンしてから加えてください。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 鶏ささ身は、耐熱容器に入れてフォークで数カ所穴をあけ、A

    酒 大さじ1/2、塩 少々

    を揉み込む。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。きゅうりはポリ袋に入れて麺棒で叩き、食べやすい大きさにちぎって塩少々(分量外)を揉み込み10分おく。
  2. ボウルに手で裂いた鶏ささ身、水気を絞ったきゅうり・B

    長ネギ(みじん切り) 1/2本、ごま油 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、塩 ひとつまみ〜ふたつまみ、粗挽き黒胡椒 たっぷり、にんにく チューブ2〜3cm

    を入れよく混ぜ合わせる。
  3. 器に盛って、お召し上がりください♪

    作りたてよりも、しばらく置いた方が、味がよくなじんで美味しいです。
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コメント・感想 Comment
川島望 さん
2018.08.18 13:06

いつも投稿ありがとうございます! Yuuさんのレシピを彼に作るといつも美味しい!と言って食べてくれます! ありがとうございます!(o'ω'o)

Yuu
Yuu さん
2018.09.28 07:21:20

川崎望さん、お礼が遅くなり大変申し訳ございません...!レシピお役に立てているようで嬉しいです( ´艸`)彼氏さんが喜んでくれると嬉しいですよね♪これからも、お役に立てるよう頑張ります(*^ー^)ノ

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