『焼肉キムチチャーハン』＃スタミナアップ＃夏バテ防止

• 15分

材料（3〜4人分）

• 豚バラ肉焼肉用
  150g
• キムチ
  100g
• 温かいご飯
  450g（茶碗3杯分）
• A
  生姜、ニンニク（すりおろし）
  各小さじ1/2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  酒、醤油
  各大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1と1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• 塩
  小さじ1/4〜1/3
• 目玉焼き
  お好みで
• 大葉（千切り）
  適量

作り方

• 下準備
  ▪️キムチは食べやすい大きさに切る。 ▪️ボウルに豚バラ肉焼肉用とA 生姜、ニンニク（すりおろし）各小さじ1/2、白ごま小さじ1、酒、醤油各大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2を合わせてよくもみ込み、5分ほどおく。

  
• 1

  フライパンを中火で熱し、豚肉を広げて並べる。焼き色がついたら裏返す。キムチを加え、水分を飛ばすように炒める。

  
• 2

  温かいご飯を加え、ヘラで切るように炒める。塩で調味する。

  
• 3

  器に②を盛り付け、お好みで目玉焼きと大葉（千切り）をのせる。

ポイント

▪️キムチは水分を飛ばすようによく炒めてください。 ▪️豚肉には香ばしく焼き色をつけると美味しいです。

作ってみた！

質問